泡椒凤爪

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1.凤爪，泡椒凤爪泡制包，糟卤，香叶，桂皮，生姜。

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2.泡椒凤爪泡制包。（里面有一包野山椒，花椒，八角，盐，味精，米醋。）

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3.锅里加糟卤。

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4.加入野山椒。

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5.干料：八角，花椒，香叶，桂皮，生姜。

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6.加入锅中，煮五到八分钟即可。

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7.凤爪切块焯水。过冷水备用。

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8.卤汁关火放冷备用。

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9.加盐和味精。

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10.蔬菜：芹菜，胡萝卜。

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11.切段，洗净备用。

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12.锅中做水蔬菜下锅焯一下。过凉水备用。

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13.去无油空瓶一层凤爪一层蔬菜铺好。

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14.卤水冷却后，加入装凤爪哦瓶子里装满。

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15.放入冰箱卤制八个小时就可以食用。三到四天味道更好。