今晚打开美天,发现多了好多粉粉,感谢亲们给予心姐继续编写菜谱的决心,不管前路有多长,只要姐姐眼睛还能看清楚东西,我都会坚持教大家做菜的,谢谢一路有亲们相伴!
点击查看大图1.将五花肉改刀成小块,不要切太薄,然后将所有材料加入,搅拌均匀腌制入味,正常早上腌制,晚上煎烤就腌够入味了,因为这几天忙了些,心姐是搅拌均匀材料后,放入冰箱腌制了两天才烤的肉肉。
点击查看大图2.热锅热油,一片片将腌制好的肉肉放入饼铛煎烤。
点击查看大图3.猪皮腌制时候是整块腌的,然后带肥肉那边下锅煎烤至油全部流出,烤好的猪皮,心姐是留着做别的菜菜的。
点击查看大图4.五花肉煎烤好一面就要翻面烤另一面,一片片的翻面,别心急。
点击查看大图5.五花肉煎烤至熟,还要继续煎烤至出焦口才会香,亲们千万别心急,煎烤过程一定会是有先后煎烤好的,我们只将好了的肉肉一块块夹出来即可。
点击查看大图6.每煎烤好一块肉肉,直接夹到盘子中来,等所有的肉肉煎烤完成,原盘子上桌即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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