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点击查看大图1.90g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌均匀。
点击查看大图2.900g清水加热至60度左右。
点击查看大图3.缓缓倒入淀粉水，边倒边搅拌加热。
点击查看大图4.加热至透明顺滑状态即可关火。
点击查看大图5.倒入事先准备好的容器中。
点击查看大图6.隔凉水（或冰水）至完全冷却。
点击查看大图7.豆瓣酱、豆豉剁碎，小米辣、香葱切圈，姜切末。
点击查看大图8.锅中倒入适量油，放入姜末小火炒香。
点击查看大图9.加入豆瓣酱炒出红油，加入剁碎的豆豉炒香（全程用小火）
点击查看大图10.加入花椒粉和1大勺白糖炒匀。
点击查看大图11.倒出备用。(即为豆豉酱）
点击查看大图12.蒜切末。
点击查看大图13.蒜末中加入生抽、香醋、1小勺白糖、辣椒油、香油搅拌至糖融化，为料汁备用。
点击查看大图14.凉粉用手轻轻扒开四周。
点击查看大图15.倒扣在案板上。
点击查看大图16.切成条状装盘。
点击查看大图17.淋上调好的料汁。
点击查看大图18.放入1勺炒好的豆豉酱，撒上小米辣、香葱、油炸花生碎即可。
点击查看大图19.成品
点击查看大图20.成品
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
