番茄炒蛋

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1.将番茄清洗干净，切块装盘待用。

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2.鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐，料酒搅拌均匀待用。

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3.热锅放油，爆香葱花，放入番茄。

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4.将番茄翻炒均匀，加入白糖，精盐调味。

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5.将鸡蛋液倒入锅中翻炒，再加入少许高汤烧2分钟。

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6.最后加入味精炒拌均匀，出锅装盘即可。