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【药名】红曲
【科名】真菌紫色红曲霉
【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲
【性味】 甘、温，无毒。
【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。
【归经】肝；脾；胃；大肠经
性状：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。
炮制：筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
来源：为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。
功能主治：活血化瘀；健脾消食。
红曲酥皮！酥皮分层比较多！口感酥脆！男女老少都习惯吃！
点击查看大图1.水油皮材料中筋面粉115克！猪油20克！清水45克！白糖25克！
点击查看大图2.所有材料混合均匀
点击查看大图3.和成可以拉出来手膜来！放在一边盖上保鲜膜醒发
点击查看大图4.油酥材料！猪油45克！红曲粉5克！低筋面粉90克合成面团
点击查看大图5.油酥（猪油45克，红曲粉5克，低筋面粉90克）合成面团。
点击查看大图6.椰蓉馅！白糖70克鸡蛋液70克！椰蓉140克合成椰蓉馅
点击查看大图7.椰蓉馅（鸡蛋液，白糖，椰蓉合成椰蓉馅）
点击查看大图8.水油皮分成大小相同的剂子滚圆
点击查看大图9.油酥分成跟水油皮相同的等份一个水油皮擀薄包一个油酥！用虎口收口！包好醒发！
点击查看大图10.包好都要盖上保鲜膜醒发！防止面皮变干
点击查看大图11.擀成牛舌状
点击查看大图12.以次擀完所以的卷起来再次盖上保鲜膜醒发15分钟
点击查看大图13.再次擀成牛舌状，卷之前最好切掉一点点边边，按照上面的方法卷好，再次醒发15分钟
点击查看大图14.从一边卷起来，放在一边盖上保鲜膜醒发15分钟
点击查看大图15.从中间切成两半
点击查看大图16.中间切口向上
点击查看大图17.用擀面杖擀成面片
点击查看大图18.擀好的面皮包一个椰蓉馅，椰蓉馅也提前分好相同等份备用！不用包时那么麻烦！
点击查看大图19.烤盘铺上吸油纸，做好的红曲酥均匀的摆放在烤盘上
点击查看大图20.烤箱预热上下火180度
点击查看大图21.中层烤10分钟转上火130度下火140烤10分钟
点击查看大图22.放凉打包
点击查看大图23.用月饼盒50克的包装盒打包刚刚好。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
