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接触烘焙前，每次去超市，我都会买上一堆的饼干，苏打饼干，夹心饼干，曲奇饼干，威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐，有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添加剂，色素，人工奶油等，多吃并不健康。随着家庭烘焙逐渐走入寻常百姓家，于是开始自己动手学做烘焙。相比面包，戚风蛋糕的时间久难度大，油脂高，饼干的制作时间短，容易操作，失败率低，营养丰富，便于携带，很适合给宝宝当小零食。关键不含化学添加剂，可以吃得安心，吃得健康！
点击查看大图1.低筋面粉，速溶咖啡粉，泡打粉分别称出来
点击查看大图2.面粉，咖啡粉，泡打粉混合过筛
点击查看大图3.黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，打发至蓬松
点击查看大图4.分两次倒入全蛋液，加一次后充分打发后再加下一次
点击查看大图5.打发到浓稠细腻状
点击查看大图6.低筋面粉倒入打发好的黄油里
点击查看大图7.把面粉和黄油糊充分混合成面团，室温下静置30分钟以上（不建议放冰箱冷藏）
点击查看大图8.把面团平均分成24个小剂子
点击查看大图9.用50克月饼模具的花片把所有面团压出花纹，静置10分钟，同时预热烤箱150度
点击查看大图10.烤箱150度烘烤18分钟，出炉后放凉
点击查看大图11.等待饼干放凉的时候准备巧克力酱，10克巧克力装入裱花袋隔水融化，用之前一直泡热水里，用的时候在裱花袋上剪个小口子
点击查看大图12.饼干花纹面朝下，放上棉花糖
点击查看大图13.160度，6分钟烤到棉花糖轻微开裂，颜色微微发黄取出烤盘，每个棉花糖上面淋上巧克力酱
点击查看大图14.趁热把另外一块饼干花纹朝上，盖在淋了巧克力酱的另一半饼干上
点击查看大图15.好吃又看好的棉花糖淋酱饼干
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
