搜索
接触烘焙前，每次去超市，我都会买上一堆的饼干，苏打饼干，夹心饼干，曲奇饼干，威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐，有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添加剂，色素，人工奶油等，多吃并不健康。随着家庭烘焙逐渐走入寻常百姓家，于是开始自己动手学做烘焙。相比面包，戚风蛋糕的时间久难度大，油脂高，饼干的制作时间短，容易操作，失败率低，营养丰富，便于携带，很适合给宝宝当小零食。关键不含化学添加剂，可以吃得安心，吃得健康！
点击查看大图1.低筋面粉，速溶咖啡粉，泡打粉分别称出来
点击查看大图2.面粉，咖啡粉，泡打粉混合过筛
点击查看大图3.黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，打发至蓬松
点击查看大图4.分两次倒入全蛋液，加一次后充分打发后再加下一次
点击查看大图5.打发到浓稠细腻状
点击查看大图6.低筋面粉倒入打发好的黄油里
点击查看大图7.把面粉和黄油糊充分混合成面团，室温下静置30分钟以上（不建议放冰箱冷藏）
点击查看大图8.把面团平均分成24个小剂子
点击查看大图9.用50克月饼模具的花片把所有面团压出花纹，静置10分钟，同时预热烤箱150度
点击查看大图10.烤箱150度烘烤18分钟，出炉后放凉
点击查看大图11.等待饼干放凉的时候准备巧克力酱，10克巧克力装入裱花袋隔水融化，用之前一直泡热水里，用的时候在裱花袋上剪个小口子
点击查看大图12.饼干花纹面朝下，放上棉花糖
点击查看大图13.160度，6分钟烤到棉花糖轻微开裂，颜色微微发黄取出烤盘，每个棉花糖上面淋上巧克力酱
点击查看大图14.趁热把另外一块饼干花纹朝上，盖在淋了巧克力酱的另一半饼干上
点击查看大图15.好吃又看好的棉花糖淋酱饼干
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
