自制苹果酱（面包机版）

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1.准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果酱

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2.苹果去皮去核

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3.苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里

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4.苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）

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5.腌好的苹果有糖水，留着有用

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6.把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）

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7.打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序

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8.面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以省略

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9.面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的

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10.面包机的果酱程序完成，放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装

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11.已经是很浓稠的果酱了

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12.放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水糖果，滤干水再装果酱

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13.自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完