大鱼大肉吃腻了,看到一碟绿油油的青菜,我想绝对是大受欢迎的。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,含有丰富的维生素C和多种矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。想吃芥兰的原汁原味,我选择了白灼。白灼芥兰是很养生的一道菜,绿色食品。芥兰品质脆嫩,风味独特,营养丰富。
点击查看大图1.芥兰摘去老的叶子和梗,叶子上有虫眼,据卖芥兰的老人说是没打过虫
点击查看大图2.在盆子里放一点盐,芥兰泡水1小时左右
点击查看大图3.生姜蒜米洗净去皮
点击查看大图4.分别切成小颗粒
点击查看大图5.芥兰滤干水放一边备用
点击查看大图6.锅里的水烧开后放入15克猪油,2克盐,先放芥兰的根部灼水
点击查看大图7.根部夹起来看中间还有一点点白心的时候芥兰的叶子也可以放到锅里了
点击查看大图8.芥兰在锅里再灼水2分钟
点击查看大图9.芥兰捞出来过水,因为用的猪油所以会有些油迹
点击查看大图10.取一只干净的碗,放入蚝油和生抽,加入2汤勺的灼过芥兰的汤汁,搅拌均匀到没有结块的蚝油
点击查看大图11.烧热油锅,放入10克猪油,翻炒切好的辣椒蒜米姜粒
点击查看大图12.倒入步骤10中的蚝油汤汁,煮开,盛起备用
点击查看大图13.芥兰装盘
点击查看大图14.淋上汤汁,鲜甜爽口
点击查看大图15.就这么一碟,一下子就吃没了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女