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大鱼大肉吃腻了，看到一碟绿油油的青菜，我想绝对是大受欢迎的。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，含有丰富的维生素C和多种矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。想吃芥兰的原汁原味，我选择了白灼。白灼芥兰是很养生的一道菜，绿色食品。芥兰品质脆嫩，风味独特，营养丰富。
点击查看大图1.芥兰摘去老的叶子和梗，叶子上有虫眼，据卖芥兰的老人说是没打过虫
点击查看大图2.在盆子里放一点盐，芥兰泡水1小时左右
点击查看大图3.生姜蒜米洗净去皮
点击查看大图4.分别切成小颗粒
点击查看大图5.芥兰滤干水放一边备用
点击查看大图6.锅里的水烧开后放入15克猪油，2克盐，先放芥兰的根部灼水
点击查看大图7.根部夹起来看中间还有一点点白心的时候芥兰的叶子也可以放到锅里了
点击查看大图8.芥兰在锅里再灼水2分钟
点击查看大图9.芥兰捞出来过水，因为用的猪油所以会有些油迹
点击查看大图10.取一只干净的碗，放入蚝油和生抽，加入2汤勺的灼过芥兰的汤汁，搅拌均匀到没有结块的蚝油
点击查看大图11.烧热油锅，放入10克猪油，翻炒切好的辣椒蒜米姜粒
点击查看大图12.倒入步骤10中的蚝油汤汁，煮开，盛起备用
点击查看大图13.芥兰装盘
点击查看大图14.淋上汤汁，鲜甜爽口
点击查看大图15.就这么一碟，一下子就吃没了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
