青椒炒毛豆

点击查看大图

1.锅烧热倒入适量油，葱姜蒜放入炒香～

点击查看大图

2.然后倒入毛豆翻炒～

点击查看大图

3.加水至淹没毛豆（因为毛豆不是很好熟，需加水焖煮）。具体看个人口感，我比较喜欢稍粉一点的。然后放适量的盐，早一点放更入味～

点击查看大图

4.大概五六分钟后加入十三香继续闷～

点击查看大图

5.我做菜的时候喜欢尝一下，????～待毛豆差不多熟了，放入青红椒粒翻炒，收汁。一定不能留太多汤汁，这样就没味道啦～

点击查看大图

6.然后关火装盘啦～