巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）

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1.花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候

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2.去掉花生皮，用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞

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3.不粘锅里放入软化好的黄油，小火加热融化黄油

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4.加入耐烤巧克力慢慢融化

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5.这是耐烤巧克力融化好的状态

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6.倒入180克棉花糖，继续最小火加热

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7.棉花糖炒到彻底融化后加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的图片忘了拍）

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8.加入花生关掉火源

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9.所有材料快速混合

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10.把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）

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11.放凉后切成小块

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12.牛轧糖用糖纸包起来

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13.很有嚼头的牛轧糖，可可味很浓

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14.建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手