荞麦凉面

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1.如果做荞麦面条，我们放入的普通面粉和荞麦粉的比例，2:1是比较合适的。

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2.干的荞麦面超市有卖，不过这种刚做出来的荞麦面，只能家里做，有了九阳JYN-W3，就能轻松做出营养面条。

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3.荞麦面条可以一次多做一些，吃不完的放入保鲜袋冷冻就可以了。

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4.准备好需要的食材。

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5.用2大勺生抽、一勺油泼辣子、1勺盐、半勺糖、少许白芝麻，3大勺清水做一碗调味汁，爱吃鲜辣的话，加入切段的小米椒。

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6.荞麦面煮好后过两次凉水，沥干水分，凉面里放入香菜碎和蒜末，倒入调味汁拌匀。

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7.最后放入几片番茄即可。