椒油什锦菜

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1.主要原料。

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2.胡萝卜，藕去皮洗净，芹菜摘去老筋，洗净。

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3.荷兰豆摘去筋，洗净。

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4.西兰花，花菜洗净切成小朵。

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5.将胡萝卜，荷兰豆，洋白菜切菱形块，芹菜切斜刀。

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6.花生用水泡涨，煮熟备用。

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7.各种蔬菜焯水备用。

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8.焯好水的蔬菜，煮熟的花生，放在盆里。加盐味精，白糖，香油。

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9.炸花椒油，将花椒炸透，炸香。花椒呈黑色关火。

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10.椒油什锦菜。