绿豆糕

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1.提前把材料准备好。

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2.用清水把绿豆泡一个晚上。

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3.把提前泡好的绿豆脱皮备用。

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4.把绿豆凉干水，放上锅里隔水，大火蒸20分钟。

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5.蒸熟的绿豆，用料理机打碎成粉状，再过筛。

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6.准备好不粘锅，黄油放上，小火溶化成液体，加入白糖，混合溶化。

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7.把过筛的绿豆粉加入，边煮边翻拌，成团即可。

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8.把面团平均分割成50克一个，黑色的是红豆馅哦！

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9.把50克的面团放入月饼模具里，压成绿豆糕。