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玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着自己喜欢的姑娘名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”饼干的由来。小小饼干的背后隐藏着一个美丽动人的爱情故事。虽然此款饼干看起来简单朴实，但口味是出奇的好，加了蔓越莓别有一番滋味，酸甜有料，香酥可口，入口即化，大爱大爱！
点击查看大图1.把需要的食材过称备齐。
点击查看大图2.蔓越莓干用刀切碎。
点击查看大图3.把已煮熟的鸡蛋剥开，取蛋黄部分。
点击查看大图4.把鸡蛋黄放入面粉筛，用勺压成粉状。
点击查看大图5.待蛋黄过筛完，继续筛入低筋面粉和玉米淀粉。
点击查看大图6.用手抓捏使各粉类混合均匀。
点击查看大图7.黄油软化后，用电动打蛋器低速打散，加入盐继续搅打几秒。
点击查看大图8.然后加入糖粉，先用电动打蛋器低速打至混合。
点击查看大图9.当糖粉和黄油混合均匀后，转中高速打至黄油体积膨大一倍，色泽转浅白。
点击查看大图10.将之前混合好的粉类加入打发的黄油内。
点击查看大图11.加入切好的蔓越莓干。
点击查看大图12.用刮刀翻拌均匀至成团，也可以直接用手抓捏成团。
点击查看大图13.给完成的饼干面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时。
点击查看大图14.冷藏后取出饼干面团，分成20等份，用双手搓成圆球状，一一摆入烤盘内。
点击查看大图15.用大拇指在每个面团中间按扁，至边缘裂开。
点击查看大图16.入预热好的烤箱中，上下火170度16分钟。
点击查看大图17.太酥松了，酥的掉渣了。
点击查看大图18.我这量不算多，喜欢吃的朋友可以翻倍做。
点击查看大图19.做多的可以放在罐子或盒子中密封保存。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
