这次的自制炸薯条是一款很大众却非常美味的小零嘴,味道绝不亚于KFC里的薯条喔,而且自制的更放心。本菜谱结合了多种炸薯条版本菜谱,吸取优点和改正不足,最终成为100%成功率的美食菜谱~(四月食谱不是四月份的食谱的意思喔,本人另一个网名四月天,由此开启四月食谱系列~)
1.因为要做很多次吃的,所以准备三个土豆,切出来是一大盘堆成小山的样子;
2.削皮洗净;
3.切成条状,泡入冷水中十五分钟去淀粉,水要没过土豆条;
4.十五分钟后将水倒掉,再用清水过三遍;
5.将土豆条放入烧沸的水中,小火煮两到三分钟,不要太软即可;
6.捞出后沥干,可用厨房用纸吸水,我没有所以直接沥干(我这猪像素啊......);
7.放入塑料袋中置于冷冻室三到四小时冻硬即可,随时拿出来都可以直接炸哦!(我冻过头了,所以冻成了一疙瘩,拿出解冻排水重新冻即可)
8.油锅烧到七成热,放入薯条,变白后捞出,然后进行复炸,颜色金黄即可捞出食用,我没放任何调料包括盐,出来都是十分好吃的!出炉喽~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆