凉拌豆腐皮儿

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1.烧半锅放入豆腐皮。把豆腐皮秒熟这个有效毒杀菌的作用。

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2.取一个漏盆，把豆腐皮沥干水分。

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3.豆腐皮平摊在案板上先向下。切成小段

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4.然后再从中间横切一刀，这样子。

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5.切好的豆腐皮用手轻轻地把他抖动开放入一个大盘子里

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6.黄瓜用切丝器切丝

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7.大蒜和生姜切成小丁

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8.香菜和小葱切成段

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9.把切好的黄瓜铺在豆腐起的上面再把香菜和小葱均匀的撒在盘里

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10.取一个空碗调汁这个以吗麻油和调和油为主。半勺花椒面是必不可少的放入所有配料

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11.把所有配料淋豆腐皮儿上三块钱的豆腐皮儿做那么大一盘。????????