葱花饼

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1.和面后醒一会儿。

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2.大葱切碎备用。

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3.面擀成薄片，均匀撒上油、盐、五香粉、葱花。

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4.将3对折成半圆状，用刀切开，注意半圆的一边不要切断。

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5.再恢复成园型，顺切口方向卷起。

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6.卷成圆形，擀开。

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7.小火，慢慢煎至两面金黄色。

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8.轻轻抖动，葱花饼变成酥松的片状，香酥可口。