美味鸡爪

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1.鸡爪洗干净，从中间切开，方便煮熟和入味。

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2.锅里放水放鸡爪，再放几颗八角，少许盐。

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3.将鸡爪煮至八九层熟关火，用凉水冲洗，直到鸡爪没有油脂。

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4.把花生放锅里加少许油炒熟待用。

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5.将黄瓜拍段和鸡爪，蒜蓉，生抽，糖，醋，少许花椒油拌均匀。

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6.锅里放油，放干辣椒段，加几颗花椒，小火煸香。

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7.鸡爪放盘子里，再放花生，最后将锅里煸香的油淋上去，滋滋的声音，完工。