鸡爪营养丰富,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
超级喜欢虎皮凤爪那种鲜香味辣,的感觉,自己在家试过好多版本的虎皮凤爪的做法,最后总结还是我自己的做法,最简单,味道还超棒,香薷软糯,越吃越香吃
1.鸡爪清理一下,给它减去指甲
2.放入热水锅里煮开5分钟,煮的时候锅里到点白醋和蜂蜜可防止煮到皮烂
3.煮好捞出控水一定要控干不然非常危险了
4.起锅倒油烧制微热把鸡爪放入
5.用中小火慢慢炸成金黄色,这样火小点慢慢炸,虽然油还是有点爆,但是爆的也不厉害
6.炸好捞出立刻投入冷水中泡发,大约半个小时就好
7.泡起虎皮后捞出控水放在深底盘里倒上料酒
8.生抽
9.蚝油
10.放上蒜末,辣椒圈,和少许姜末放入蒸锅里中火蒸30分钟,中途要给鸡爪翻个身,让它上下入味均匀
11.蒸好的
12.装盘去吃了,是不是灰常简单
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝