椰蓉蝴蝶酥

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1.先来做水油皮：90g中筋面粉+15g白糖+30g玉米油。

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2.根据面粉的吸水性适量的清水，开始和面程序。

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3.和好的面团，拿出来松弛15分钟左右。

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4.再来制作油酥：70g中筋面粉+35g玉米油。

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5.和好油酥面团。

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6.最后做椰蓉馅：20g椰蓉+10g白糖+15g玉米油。

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7.搅拌均匀，能稍微的抱团即可。（馅料中的玉米油我是根据实际椰蓉抱团的效果不断少量添加的，大家根据实际情况来。）

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8.油酥面团放入水油皮中。

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9.收口包好。

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10.擀开，两边对折。

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11.继续擀开，像叠被子一样，折三下。

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12.最后将面皮噶开，尽量擀大擀薄。

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13.抹上椰蓉馅，撒黑白芝麻。

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14.两边慢慢的卷回来。

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15.用刀切成大小均匀的块儿状。

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16.摆放在烤盘上。

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17.预热烤箱，上下货180度20分钟左右。（如果想表面上色深一点儿，适量的将上火调高10度左右。）

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18.烤好以后出炉，完全放凉。

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19.酥酥的~

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20.哈哈~

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21.开吃啦~