酸豇豆肉末

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1.材料

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2.猪肉洗净切颗粒，放入适量淀粉，酱油拌匀（也可以剁成肉末，我喜欢颗粒感的。）豇豆，辣椒洗净切颗粒，姜蒜切沫。

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3.锅洗净烧热放入适量油烧至六成热，放入姜蒜花椒爆香。

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4.放入肉末，迅速划散开来。

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5.放入辣椒，迅速炒匀。

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6.放入豇豆，再次炒匀。

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7.大概一分钟之后调入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。（盐根据酸豆角的咸度来定，我是自己泡的酸豆角，不咸所以加了一点盐。）

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8.特别酸辣下饭。

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9.特别开胃哦！

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10.下饭杀手。