香菇鱼干咸饭

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1.????干香菇冲洗干净，用水泡到软，捞出捏干水分切小备用，泡香菇的水留着备用！????包菜切小块！猪肉切小块，肥瘦分开！（忘记拍照）????辣椒、八角、生姜洗好备用！

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2.热锅冷油，油微热下入带肥油的肉小火煸炒至变色出油，再下入瘦肉部分和生姜（如果是五花肉可以一起下锅炒）

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3.我家里没有鱿鱼干了用小鱼干代替，犹豫更香。加些干贝、虾干、虾皮都可以！

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4.把鱼干放油里炒变微黄！

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5.把八角、干辣椒剪碎扔锅里出香！

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6.辣椒、八角出香后锅中加入盐、十三香、酱油、蚝油，几滴醋翻炒均匀！

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7.加入洗干净沥干水的大米翻炒至大米发干，不能炒糊！

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8.倒入泡香菇的水煮沸（水量刚刚没过米饭就好）尝下味道是不是合适！

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9.加入包菜拌均，倒入电饭锅中，按照平时煮干饭功能蒸熟！（喜欢吃脆口点的包菜也可以等饭煮熟后，把包菜大火翻炒下拌入到熟米饭中拌均即可）

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10.标准煮饭键按下，坐等…

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11.蒸好出锅，香气四溢！

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12.开吃，配碗紫菜蛋花汤完美！

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13.好吃易做，夏天很合适的快手饭！