炸酱面

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1.锅内烧开水，放入面条，再次开锅，倒入一碗凉水，重复两次，面条就煮熟了，

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2.捞出面条，投入凉水盆里，然后沥干水份，这样面比较劲道，而且吃起来凉快，

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3.鸡蛋打到碗里，把其打散

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4.重新起锅，锅热后，放入适量油，鸡蛋打散，油热了倒入鸡蛋，

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5.鸡蛋成形后，倒入甜面酱翻炒，

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6.酱炸好了，

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7.面上摆上切片的腊肠，烧上炸好的酱，一碗好吃爽口的凉面就做好了。