【粤菜】素炒瓠子

点击查看大图

1.材料图：瓠子、蒜头。

点击查看大图

2.适量薄荷，洗净备用。

点击查看大图

3.瓠子刨去外皮，洗净。

点击查看大图

4.将瓠子切成薄片。

点击查看大图

5.锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。

点击查看大图

6.锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。

点击查看大图

7.起锅前下适量猪油、薄荷即可。