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凹蛋糕起源于日本，是一种半熟蛋糕，近两年在中国流行，售价不菲。
这种爆浆蛋糕做法并不难，材料也简单，用时短，自己在家动手做一个，切开，看到金黄色的浆汁爆出，感觉很奇特！
点击查看大图1.将油纸辅在蛋糕模具里
点击查看大图2.蛋白中加入柠檬汁和盐，分次加入白糖打发至干性发泡
点击查看大图3.一次性加入蛋黄和蜂蜜
点击查看大图4.打发均匀
点击查看大图5.倒出1/3蛋糊放入冰箱冷藏备用
点击查看大图6.剩余的蛋糊筛入低粉
点击查看大图7.翻拌均匀
点击查看大图8.将面糊倒入模具中，用刮刀将面糊向边缘靠拢
点击查看大图9.中间倒入冷藏的蛋糊，不用震模
点击查看大图10.放入预热好的烤箱中下层上下火170度13分钟
点击查看大图11.烤至表面柔软但不粘手，晃动或轻拍模具蛋糕中间会微微动荡，即可出炉
点击查看大图12.不需倒扣，和模具一起放在晾晒网上自然冷却到蛋糕表面慢慢下陷再撕掉油低
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
