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前段时间一直在做雪糕，冰箱里剩下了一大碗蛋清，恰好还有已经开封的淡奶油
那么就来一个奶油蛋白吐司吧
面团很软但不粘手，这个归咎于丰富的油脂
成品香味不是特别浓郁，估计是因为没有不含蛋黄吧
吃着稍有点干，比较有嚼劲，估计能多加点水去改善一下
点击查看大图1.面包桶内加入淡奶油，蛋清，糖和盐（糖和盐放对角）
点击查看大图2.接着加入除黄油以外的全部材料
点击查看大图3.运行一个和面程序，15分钟
点击查看大图4.程序结束后，检查面团，已经可以拉出比较粗的膜了
点击查看大图5.这时加入软化的黄油
点击查看大图6.再运行一个和面程序，15分钟即可
点击查看大图7.取出面团，揉圆排气，放置在容器内
点击查看大图8.盖保鲜膜后常温发酵至2倍大左右，约50分钟
点击查看大图9.取出面团分成3等份，揉圆后盖保鲜膜静置10分钟
点击查看大图10.静置完毕后，将面团擀成长舌状
点击查看大图11.两边往中间折，稍微捏一下接口位置
点击查看大图12.继续往两个方向擀长
点击查看大图13.从上往下卷，收口要捏紧，收口向下，盖保鲜膜静置15分钟
点击查看大图14.再次将面团擀成长舌状
点击查看大图15.从上往下卷，收口要捏紧，收口向下，同向码入吐司盒内
点击查看大图16.盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟至9分满（发酵功能38度）
点击查看大图17.送进烤箱中下层，上下火60度，35分钟（看上色情况盖锡纸）
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
