山楂糖雪球

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1.山楂选用完好的，称重，

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2.清洗干净，

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3.用厨房用纸擦去除水分，

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4.用刀去掉山楂的蒂部，

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5.冰糖加入适量清水，大火烧开，

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6.冰糖完全融化后，出现大气泡，转小火

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7.加入1/2勺白醋，烧开后关火，

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8.倒入山楂，不停的搅拌，使糖均匀的裹住山楂，冷却后就可以了。