菜椒鱿鱼圈

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1.鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。

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2.横切圈状。

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3.下开水锅中略微汆烫。

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4.青椒去籽切条。

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5.姜切丝，蒜切片。

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6.炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。

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7.倒入汆好的鱿鱼。

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8.大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。