肉末豆腐

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1.豆腐切小块，前腿肉剁碎。

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2.香葱切小段。

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3.锅中倒入油，大火烧热，下入豆腐转中火煎至呈金黄色。

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4.翻面，同样中火煎至呈金黄色，盛出备用。

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5.锅里留油，下入肉末炒散。

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6.炒至表面微焦，下入剁椒炒匀。

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7.倒入豆腐。

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8.淋入酱油，轻轻翻炒均匀使豆腐入味。

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9.撒入葱花即可关火。

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10.出锅装盘即可享用。

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11.成品图。