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红心火龙果富含花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。之前见过有朋友们用红心火龙果做美食，经过高温会氧化变色。尤其是煮的最易变色了。我也特喜欢具有天然颜色的食材，上次在超市里买了另外一个品种的火龙果就试验了一把。这次直接把果肉打成果泥没有加水，就用纯果泥做了面包，颜色超漂亮！只是稍微的变色，简直被它惊艳到了~~~
点击查看大图1.红心火龙果选用的是图中（上）外形较圆皮很薄的火龙果。果肉颜色很深，比其他品种的要甜很多。图（下）是较常见的红心火龙果，果肉就没有上图中的红，两个品种做下对比供亲们参考。（只认得它们的外形叫不出品种具体的名，见谅了~~~）
点击查看大图2.取果肉入料理杯。
点击查看大图3.打成果泥，多打几下，把火龙果的芝麻状的种子也打碎。
点击查看大图4.食材称好备用。
点击查看大图5.面粉中间挖小坑倒入酵母粉盖上，一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响活性）
点击查看大图6.倒入火龙果泥。
点击查看大图7.启动按键开始和面，和成团就好无需纠结手套膜。
点击查看大图8.面团和好后进行发酵。
点击查看大图9.发酵至两倍大。
点击查看大图10.面团放在垫子上平均分成6份。
点击查看大图11.依次团成小圆球收口向下，摆放在烤盘上。表面刷上一层薄薄的食用油。
点击查看大图12.再次发酵稍微变大。
点击查看大图13.用锋利的刀片割出十字花刀。
点击查看大图14.烤箱提前预热：上180度，下175度，放中层烤20分钟。（如果提前上色了请及时加盖锡纸）
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.天然的颜色很漂亮！
点击查看大图17.组织绵软，嚼起来有火龙果丝丝的甜味。
点击查看大图18.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
