【粤菜】豆豉鲮鱼油麦菜

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1.油麦菜洗净，切段。

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2.豆豉鲮鱼罐头打开，取出鱼。

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3.将鲮鱼撕成条。

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4.锅烧热放没油，投入蒜末炒香。

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5.加入油麦菜。

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6.放少许盐和白糖，炒至油麦菜变软盛出。

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7.锅中倒入罐头中的油，放入蒜，加入撕成条的鱼，加少许白糖，最后加入水淀粉，浇在油麦菜上即可。