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上周一直没更新，我不是消失在人海了……而是去江苏北面的几个城市调研，忙不大过来……
调研的同时据说发生了一件大事儿，就是全国人民身陷水深火热之中，各地的温度纷纷不甘落后突破了40摄氏度大关（哎你说这个时候温度这么只争上游简直就是受罪），所以大概最最需要的就是冷饮的抚慰~
我比较不喜欢吃冰激凌，主要不是因为会发胖，而是因为赏味时间有限，很快就会化掉，而且就算是没化掉的软乎乎的冰激凌，也容易弄得周围黏糊糊脏兮兮的，非常不爽。所以就有一个可冰可常温还不担心化掉，可以慢慢吃，质感还不错的慕斯出山啦~
周围人都说我是个万年性冷淡一生黑白灰，这次难得违背天性的用了粉红色，算是欠着各位的一个少女心吧~
对了，很多水果都是加热之后更加好吃香甜，比如——我用到的樱桃~
点击查看大图1.首先拿出来马斯卡彭奶酪，软化
点击查看大图2.隔水搅拌到顺滑
点击查看大图3.一个蛋黄打发，加入35g砂糖和35g水熬好的糖水打发，放凉到室温
点击查看大图4.和马斯卡彭奶酪混合，加入5g吉利丁
点击查看大图5.可以加点别的，比如我加了点切碎的蔓越莓干，为了搭配颜色
点击查看大图6.淡奶油隔冰水打到6分发
点击查看大图7.和奶酪糊混合起来
点击查看大图8.倒入模具里面，一半高度即可，放到冰箱里冷冻
点击查看大图9.这个时候就可以来做慕斯的樱桃部分啦，樱桃切开，加入砂糖先腌制半个小时以上
点击查看大图10.加一点水，小火熬煮
点击查看大图11.煮的时候使劲的戳戳戳，快干了就加水，不要糊掉
点击查看大图12.一直到加入的水分都熬出去，成为粘稠香甜的果酱为止
点击查看大图13.晾凉了之后加入80g酸奶，搅拌均匀
点击查看大图14.5g吉利丁粉加入适量的（不要太多）热水化开
点击查看大图15.倒进去果酱糊，搅拌均匀
点击查看大图16.淡奶油打6分发
点击查看大图17.先拿出来一部分混合
点击查看大图18.分多次和果酱糊混合均匀
点击查看大图19.取出来已经冻硬的提拉米苏慕斯，把果酱糊倒到上面一层
点击查看大图20.磕出去气泡，刮平表面，扔到冷冻室里面继续冻着
点击查看大图21.巧克力切碎，放到大碗里
点击查看大图22.淡奶油放到锅里面，加热到旁边微微出现小泡泡
点击查看大图23.趁热倒进去巧克力的碗里
点击查看大图24.搅拌均匀
点击查看大图25.稍微凉一点的时候放进去黄油，就做好了淋面
点击查看大图26.把冻好的慕斯从模具里面取出，淋上淋面即可！
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
