五香烙饼

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1.冷水和面。

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2.边和面边加水，和成稍软的面团。

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3.饧20分钟后将面团分成3份。

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4.取一块擀成薄片，均匀撒盐和五香面，并牓油刷均匀。

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5.将面片卷起。

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6.盘起来。

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7.擀成和锅差不多大小。

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8.陶瓷烤盘上倒油刷匀，开中小火。

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9.油热放入饼坯。

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10.表面刷油，勤翻面，防糊。

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11.差不多五分钟就能熟。

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12.趁热吃吧，挺酥的。