【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼

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1.面粉用凉水和成面团，要软一点。

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2.托盘上抹好油，面团揪成小剂子摆好。

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3.分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。

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4.材料洗干净。

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5.猪肉剁馅。

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6.萝卜插丝。

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7.葱，姜切碎。

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8.萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分，放入点味精拌好。

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9.肉馅里放入生抽，盐，姜末，花椒大料粉，蚝油拌匀。

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10.锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。

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11.肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。

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12.等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。

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13.面板上抹油放一块饧好的剂子压一下。

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14.用擀面杖擀成长条形。

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15.放入肉馅，在放上萝卜丝。

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16.把面饼往前叠好，再把两边的往中间叠。

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17.让后就往前面卷好就可以了。

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18.锅里抹油后摆好馅饼盖上盖小火煎熟。

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19.煎到两面金黄就可以了。