1.五花肉一块洗净,切成方块
2.准备调料:八角2个、干辣椒切段、姜切片、葱打结
3.锅里加入水、加入切好的五花肉、姜片焯水
4.焯好水的五花肉用流动水冲洗干净、装盘备用
5.锅里倒入少许油、加入两大勺糖小火熬糖色
6.糖色熬好后,加入焯过水的五花肉翻炒片刻
7.加入姜片、干辣椒、八角翻炒出香味
8.加入料酒2汤勺、生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1汤勺翻炒均匀
9.加入水没过五花肉、葱结大火烧开、转中火慢炖
10.汤汁烧到差不多的时间、加入适量的盐再焖五分钟
11.大火收汁即可
12.成品图
13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房