香菇豆瓣

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1.所需的食材。

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2.锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水，水里给点盐。

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3.香菇，红椒切好待用。

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4.热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒出水。

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5.倒入淖水的豆瓣和红椒翻炒。

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6.用盐和生抽调味，翻炒片刻即可。