泡菜苕粉肉丝

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1.准备食材：苕粉、瘦肉、泡包菜、泡蒜、红椒、韭菜花。

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2.瘦肉切丝加生粉拌匀，泡包菜切丝，红椒切丁，韭菜花切小斜段。

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3.热锅烧油下肉丝翻炒变色盛出待用。

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4.将泡蒜红椒韭菜花煸炒出味盛出。

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5.将泡菜的酸味煸炒出来， 这样后面的粉丝更能吸收它的味道。

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6.先倒入苕粉翻炒片刻即刻加入其他所有食材翻炒，放盐、鸡精、生抽调味即可盛出。

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7.一盘色相味俱全的泡菜苕粉肉丝就做好了，喜欢的赶紧做给家人吃吧，而且这道菜很卖座，不一会就扫盘了哦。