茭白瘦肉丝

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1.准备要用的材料，肉是我从冰箱冷冻里面拿出来的，拿出来之后直接放在锅里烧热水煮化即可。

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2.肉先切块再切条。

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3.家里面有料酒的可以少放的料酒闷上5分钟后洗净干净即可

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4.把锅烧热倒入菜籽油加入准备好的大蒜、姜、肉丝翻炒至变色放入适量的生抽即可，肉丝好了盛出来备用。

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5.这样就可以了

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6.锅再烧热加入菜籽油，油热了放入大蒜即可。

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7.再放入茭白翻炒几下放入青椒、肉丝不停的翻炒。

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8.最后快可以出锅放入适量的盐和鸡精炒匀即可

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9.就这样一道菜就做好了，味道还不错呢????????