茭白烧荷叶蛋

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1.食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡蛋

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2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。

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3.接着，下入切好的茭白翻炒翻炒。

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4.然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

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5.加适量的酱油。

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6.加适量的盐。

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7.调味煮开。

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8.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。