杂菌炒浮皮

点击查看大图

1.浮皮（炸猪皮）用水泡发，冲洗几遍，去除油份。

点击查看大图

2.鲜香菇洗净，切小块。

点击查看大图

3.口蘑洗净，切半。

点击查看大图

4.白玉菇去除根蒂，洗净。

点击查看大图

5.黄瓜和红椒切小条。

点击查看大图

6.炸猪皮切小条，蒜去皮，姜切片。

点击查看大图

7.热油锅，把蒜，姜爆香。

点击查看大图

8.放入炸猪皮炒干水份。

点击查看大图

9.放入蘑菇炒至软身。

点击查看大图

10.放入黄瓜和红椒炒至断生。

点击查看大图

11.放料酒，蚝油，糖和盐调味即可。

点击查看大图

12.颜色艳丽，鲜香好味道。