泡椒腌萝卜

点击查看大图

1.白萝卜不去皮，洗干净了直接带皮切薄片。

点击查看大图

2.加少许盐抓腌一下，盐不要多放，能让萝卜出水变软就可以了。

点击查看大图

3.加入蠔油、生抽、冰糖浆搅拌均匀。

点击查看大图

4.加入切洗好的青椒，泡椒水搅拌均匀，青椒随人意，这道菜菜的辣味主要以泡椒为主，不爱吃青椒的亲可以去掉不添加。

点击查看大图

5.充份搅拌均匀后，根据萝卜的大小，倒入适量的白醋。

点击查看大图

6.最后加入泡椒，泡椒量随意，喜欢辣的多放些，怕辣的少放些，觉得不够辣的就将泡椒切开来腌，天气炎热，腌制一个小时就很入味了。