尖椒土豆片

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1.尖椒200g、土豆500g。

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2.把土豆切片，放入清水浸泡10分钟。

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3.尖椒切块。

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4.起锅热油，放入土豆片。

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5.翻炒均匀，烹入生抽。

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6.加适量清水，烧开后，用小火煨制3—5分钟。

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7.放入尖椒。

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8.翻炒均匀后，加盐、味精调味。

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9.出锅装盘。