暄软细腻滴【酸奶小餐包】

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1.除黄油外，所有材料放入面包机桶内

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2.选择和面程序20分钟，揉到扩展。加入黄油

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3.继续和面程序20分钟，揉至完全阶段

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4.放在面包机桶内进行基础发酵。面团发酵到两倍大

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5.发酵好的面团排气然后分成16等份，每份43克；滚圆面团排入28X28的烤盘

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6.放烤箱里，选择发酵功能，进行二次发酵至2—2.5倍大。(烤箱里面放碗热水增加湿度)

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7.发酵完成，面包表面刷全蛋液

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8.撒上芝麻；(也可按自己喜欢装饰，喜欢椰子味的表面刷椰浆，撒上椰蓉）

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9.送入预热好的烤箱中层下层，上下火180度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可

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10.出炉放晾网上晾凉

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11.暄软细腻的酸奶小餐包完成