小炒蟹味菇

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1.蟹味菇去蒂洗净，青红辣椒切块。

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2.蟹味菇入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用。

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3.热锅冷油，放入姜末、蒜片炒香。

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4.放入蟹味菇滑炒2分钟左右。

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5.放入青红椒块翻炒均匀。

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6.加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

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7.成品。

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8.成品。

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9.成品。