小酒小菜--五香毛豆

收录时间：2024-05-29 19:02:05 人气：5510

夏日里，大家都喜欢喝些啤酒，五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆，嘿，还别说，这味道就是好！

主料

毛豆适量

辅料

小酒小菜--五香毛豆的做法步骤

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1.将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。
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2.准备料包。
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3.毛豆和料包凉水下锅。
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4.大火煮开后放盐。
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5.煮20分钟后关火。
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6.盖盖子闷1个小时即可。

制作小窍门

1.没有炖肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。
2.煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。
3.煮毛豆时不盖盖子会使颜色更鲜艳。

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