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每次家里炖鸡汤，我都把鸡胸肉单独取下，一般把它炒成鸡丝！今天把鸡胸肉做成鸡茸丸子，可以用番茄浓汤炖也可以放入冬瓜汤里！
点击查看大图1.鸡胸肉去皮取肉，鸡骨头留下炖汤
点击查看大图2.把鸡骨放入锅中，加入葱、姜煮开后加点料酒继续炖煮好备用
点击查看大图3.鸡胸肉切成小块，剔除筋膜
点击查看大图4.剁成鸡茸
点击查看大图5.放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蛋清、鸡粉和适量的色拉油按一个方向搅拌上劲
点击查看大图6.锅中水煮热不用煮开，把鸡茸做成丸子放入热水中，全部做好后转大火煮开
点击查看大图7.捞出后放入冷水中备用
点击查看大图8.番茄切成小块
点击查看大图9.土豆去皮切成小块
点击查看大图10.起油锅放入番茄翻炒均匀
点击查看大图11.加入适量的油葱酥炒均匀
点击查看大图12.再加入适量的番茄沙司继续炒匀
点击查看大图13.加入之前煮好的鸡骨汤
点击查看大图14.为了口感好我用搅拌机搅拌成糊状
点击查看大图15.把番茄汤倒回锅中
点击查看大图16.加入土豆块继续炖煮，炖至土豆绵软加点盐调味
点击查看大图17.最后加入鸡茸丸煮开即可
点击查看大图18.出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
