家常猪肉松

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1.新鲜里脊肉，洗干净切成长块。

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2.加料酒和生姜高压锅压15分钟压到这个肉筷子轻轻一戳就破。

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3.起锅冷却，沥干水分平铺在案板上，用擀面棒反复的压。

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4.用手撕成小块儿压得越狠做出来的肉松就越蓬松。我做这道菜的时候喜欢喊我家小孩儿来帮忙撕这个肉。他特别喜欢

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5.撕好的，肉在上一次案板压一次

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6.热锅起油，只放一点点的油

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7.放入肉松小火慢慢炒

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8.要起锅一点点呀五香粉，孜然粉。白胡椒粉。再放一点点白芝麻。喜欢吃麻辣的加椒麻椒粉，辣椒粉大火翻炒几下起锅

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9.当零食，下酒下饭都是不错的。