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娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，富含胡萝卜素、维生素C等，娃娃有的食疗功效在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。它是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜
相比白菜，我更喜欢娃娃菜，它更甜更嫩，口感更好，烹饪方式也很的丰富。今天这道娃娃菜就非常简单，只用蒜蓉干辣椒清炒，加入点醋提味，鲜美中带着点酸辣，嫩嫩脆脆的，口感很好哦
点击查看大图1.食材很简单：娃娃菜两小颗，蒜四瓣，干辣椒数颗
点击查看大图2.娃娃菜叶片摘下清洗干净，用刀片成均匀的片，蒜去皮洗净切蒜蓉，干辣椒清洗去蒂剪成辣椒圈
点击查看大图3.热锅冷油加入蒜蓉辣椒煸香
点击查看大图4.加入娃娃菜，大火翻炒
点击查看大图5.加入少许白糖提鲜
点击查看大图6.加入适量生抽，翻炒均匀
点击查看大图7.沿锅边滴入少许香醋翻炒均匀
点击查看大图8.尝下咸淡，适量添加一点食盐
点击查看大图9.出锅前加入一点鸡精即可。我喜欢娃娃菜口感脆嫩，所以大火快炒，喜欢软烂口感的朋友，可以加入生抽后再加入一些瓶水稍稍炖煮。
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.娃娃菜脆嫩的口感，咸鲜微辣，还有点酸爽开胃，很简单又好吃的一道素菜喔
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
