搜索
排骨山药汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
点击查看大图1.排骨斩成块，凉水下锅加料酒焯水去血沫
点击查看大图2.辅料切好备用
点击查看大图3.焯好水的排骨用清水冲洗干净
点击查看大图4.热锅加油放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶爆香
点击查看大图5.放入排骨炒干水分，烹入料酒白醋炒香
点击查看大图6.炒排骨的时候砂锅加水先烧上
点击查看大图7.炒好的排骨盛入砂锅中中火烧开再把血沫、油沫撇干净
点击查看大图8.改小火放入大枣枸杞子慢煲一小时
点击查看大图9.山药去皮切块，凉水加盐浸泡
点击查看大图10.小青菜择洗干净用开水烫一下，过凉水沥干水分备用
点击查看大图11.炖至一小时撇去浮油，这样煲出的汤不油腻
点击查看大图12.放入山药继续炖至山药熟透
点击查看大图13.关火放入小青菜
点击查看大图14.开始享用吧！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
