排骨山药汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
点击查看大图1.排骨斩成块,凉水下锅加料酒焯水去血沫
点击查看大图2.辅料切好备用
点击查看大图3.焯好水的排骨用清水冲洗干净
点击查看大图4.热锅加油放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶爆香
点击查看大图5.放入排骨炒干水分,烹入料酒白醋炒香
点击查看大图6.炒排骨的时候砂锅加水先烧上
点击查看大图7.炒好的排骨盛入砂锅中中火烧开再把血沫、油沫撇干净
点击查看大图8.改小火放入大枣枸杞子慢煲一小时
点击查看大图9.山药去皮切块,凉水加盐浸泡
点击查看大图10.小青菜择洗干净用开水烫一下,过凉水沥干水分备用
点击查看大图11.炖至一小时撇去浮油,这样煲出的汤不油腻
点击查看大图12.放入山药继续炖至山药熟透
点击查看大图13.关火放入小青菜
点击查看大图14.开始享用吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿