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草饼是香港、广东、台湾、闽南等特殊的传统小吃。口味非常软糯、有嚼劲，Q弹。糯米外皮清香浓郁，细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。内陷清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方，非常健康的一种小吃。
桂花草饼，比传统的草饼增加桂花的淡淡清香，更清爽健康，配方中减少糖和油的用量。易产生饱腹感但绝对不会腻，干香鲜美，外皮软绵韧性十足。
馅料我采用的是莲蓉馅，全手工炒的，无添加，更健康。只有贵妇般的高雅下午茶——桂花草饼。
点击查看大图1.准备食材：糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、色拉油、牛奶、莲蓉馅、桂花等食材；
点击查看大图2.桂花提前泡茶，放凉；
点击查看大图3.牛奶、色拉油、桂花茶、白砂糖拌均至白砂糖融化；
点击查看大图4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均过刷；
点击查看大图5.把过刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均无颗粒状的面浆；
点击查看大图6.把面浆过刷二遍，越细均匀蒸出的皮就越细滑；
点击查看大图7.面浆用保鲜膜包裹，静放30分钟；
点击查看大图8.蒸锅中适量的水煮沸，隔水蒸20分钟；
点击查看大图9.将蒸好的面糊热时，搅拌至光滑发亮；
点击查看大图10.稍微然后放凉，揉成光滑团；
点击查看大图11.分15克一个小团作为草饼皮；防止粘，手用点糕粉。
点击查看大图12.压扁，
点击查看大图13.放入10克的莲蓉馅，收紧口；
点击查看大图14.然后在做成圆形，或椭圆形即可，撒上桂花，放入冰箱冷藏，口感更好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
